说起“西餐”两个字
你脑袋里蹦出来的第一反应是什么
有人想到的是唐顿庄园里正襟危坐，一顿要吃好几个小时的贵族式用餐。
有人想到的是李安拿到小金人后，不care个人包袱，在路边狼吞虎咽的美式汉堡。
其实西餐发展至今，早就不局限于传统观念中的样子。在苏州就有一家创意西餐，用2年时间将西式菜品演绎出100种可能...
2年来维持人气榜前三的Starch创意料理
众所周知，苏州的中餐非常强大，以至于西餐想要在苏州立足，有一定难度。但有一家创意西餐，在苏州开了2年多，维持在人气榜前三！
没错，就是那家开在诚品书店的Starch斯塔奇创意料理！如果说排行榜代表的是大众吃货的口味，那饕客们认准的就是Starch主厨——Paul！
Paul是一位拥有15年意大利餐经验的台湾厨师，身高180cm+，讲话温油。今年年初，他还与米其林二星主厨Riccardo为Starch共同研发新菜品。
▲ 左一：Starch主厨Paul 右一：米其林二星主厨Riccardo
为了让吃货们的舌头一直尝到新口味，Paul再次火力全开，带来了Starch秋季新菜品??
9款新品，逼疯选择恐惧症
过去很多人认为西餐只能一人一份，点起单来价格颇为辣手。但Starch的创意西餐，走的是共享路线，适合两三个好友聚餐食用。
01 松露什锦菌菇pizza
12寸 适合3~4人
熟客们都知道去Starch一定要吃他们家的pizza，除了招牌烤鸭披萨、奇特的柑橘皮蛋披萨，Starch这次用名贵的松露，创作了一款松露什锦菌菇pizza~
每只pizza都是现做现烤，将发好的面团压扁，挤出空气后，擀至成薄薄的饼皮。
均匀地刷上Starch特制酱料，铺上满满一层马苏里拉芝士和松露，最后在饼皮周围撒上一圈牛肝菌粉。
众所周知，松露是珍稀昂贵的食材，被列为“世界三大珍馐”之一，对生长环境极其严苛，而且是少有的无法人工培育的食材，产量十分稀少。
最后放进400度高温的传统窑烤炉，等待pizza出炉。
这只12寸的披萨超级大，被切成8份，适合3~4个人共同享用。
披萨里用了松露、草菇、蘑菇、杏鲍菇、牛肝菌粉，整整5种菌菇，整只披萨几乎看不见空隙的地方，要么被菌菇填满，要么被芝士埋没。
刚出炉的时候比较烫，芝士可以拉到超级高，不过要小心别被烫到。
热的时候一口下去，整个口腔都充斥着芝士味，奶香浓郁，却又没有掩盖松露等菌菇本身的香气。
02 芝麻菜鮭魚香橙油醋沙拉
一份沙拉能装3盆
很多人提起沙拉，第一反应就是吃草。实则不然，沙拉也可以有鱼有火腿，满足健康的同时，也不能委屈了吃货们的味蕾。
▲ 鲑鱼即三文鱼
而且一份沙拉非常大，取景框都要装不下了。
若是一个人来吃的话，怕是把这辈子的沙拉都吃完了。
毕竟它能分成整整3盆，还是共享比较合适。
淋上香橙油醋汁，既清新爽口，又让整盆沙拉的口味层次变得丰富。
03 厚切菲力
泡妞必备菜肴
来不及解释了，快拿出记号笔，跟着小编划重点！这次Starch推出的厚切菲力，相当贴心，直接用铸铁锅盛放，可以持续给菲力供热。
而男盆友要做的，就是帮女生给已经切好的菲力撒上现磨玫瑰海盐和胡椒。
如果想要表现得更绅士，记得帮女生切好剩下的菲力。此时，可以蘸下黑胡椒汁，让女生尝一下不同的口味。
这一系列功课做完，她对你的印象一定会上一个台阶。
04 黄金柠檬虾
整整8只大虾
吃完菲力，如果来一盆黄金柠檬虾，那对男生来说也是神助攻，毕竟剥虾也是讨好女生的小技巧。
这道黄金柠檬虾用黄油烹饪，加入柠檬汁等汤汁，开小火咕噜咕噜地，让大虾吸饱精华，直至把汤汁收干。
喝饱汤汁的大虾，清甜多汁，既有虾肉自身的鲜甜，又有柠檬的清新、黄油的香气。
若是蘸一些特调的柠檬汁，柠檬的味道会更浓郁，比较特别的是有加入红糖，所以并不会太酸。
05 橄欖油鮮蝦芝麻菜扁平面
一道清新的意面
不同于平常吃的意大利肉酱面，这道意面特别小清新。
食材下锅前，先加入少许蒜，油煸出蒜香再依次加入虾仁、大虾，最后加入汤汁放入面条。
等面条将汤汁收干便能起锅装盘，再撒上一些欧芹粉。在橄榄油的浸润下，面条通透有光泽。
大虾已经开背去虾线，吃起来很方便，去头去尾就行。
除此之外，面里还有很多虾仁，吃虾星人不能错过。
06 奶油海鮮巴薩米克醋pasta
奶香十足的意面
奶油海鲜意面吃的多了，但是淋上巴薩米克醋的意面你有吃过吗？用葡萄制成的巴薩米克醋和传统意义上的醋不同，面条出锅后，淋在上面即可。
用来搭配奶油海鲜意面，既增添风味，又比较爽口。
07 越南甜辣蝦牛油果pizza
酸甜可口的12寸pizza
12寸的越南甜辣虾牛油果pizza，用东南亚甜辣酱特调的酱料酸甜可口，集牛油果、蘑菇、番茄、芒果、虾肉于一体，从维生素到蛋白质，全在这一块pizza里。
08 那不勒斯彩椒鮮蝦pizza
五彩缤纷的pizza
那不勒彩椒鲜虾pizza是一道传统风味的菜肴，虾仁、彩椒，黑橄榄，蘑菇，每一口都是热情的味道。
09 秋季特饮
除此之外，Starch还有很多秋季特饮。小编个人最喜欢的是这款英式水果茶，热乎乎的水果茶一端上来就能闻到香甜的味道，酸酸甜甜，无敌好喝！
▲ 英式水果茶
这个季节，喝一杯热的桂花雪梨茶也十分应景，口味好是一方面，更关键的是雪梨茶喝起来比较润嗓子。
▲ 桂花雪梨茶（热）
酷一点的吃货，不怕冷的话可以选择桂花雪梨冰饮，同样的口味，不一样的味觉体验。
▲ 桂花雪梨冰饮
不止是餐厅，更是温暖的一隅
在点评网上搜索“创意菜”，有近400家餐厅，也就是说走进Starch的几率只有1/400。
因此，Starch的服务生、厨师对待每一位进店的客人都像招待朋友一样，用食物带来的温暖留住客人。
就连儿童套餐，他们也力求完美。主菜、小食、沙拉、果汁一应俱全，无论是分量还是营养均衡上，Starch都做到了“适合”这两个字，也难怪家长们都喜欢带宝宝来Starch过生日。
你看，在Starch的露台上粑粑在吹泡泡，宝宝在快乐地转圈圈，麻麻在一旁美美地记录这场生日趴，大概这就是生活最好的样子。
粑粑麻麻喜欢带小朋友来吃Starch，考虑更多的还是对食物的放心。为人父母都是这样，自己吃什么都行，但是宝宝一定要吃健康干净的食物。
而Starch也很用心，时不时就会举办一些专属小朋友的烹饪活动，自己动手获得的食物，一定会更加珍惜吧！
▲ 指导小朋友学习制作pizza
随着天气越来越冷，Starch的水吧也是个好去处。阳光房一样的水吧，可以容纳20人左右的聚餐。
阳光明媚的时候，Starch会承办一些有艺术气息的下午茶活动，和诚品的宗旨不谋而合。
▲ 油画下午茶
甚至还有求婚这样温馨的场面，男生特意在用餐中途偷偷换上厨师服，手捧婚戒向女生求婚，要为她做一辈子的菜，甜到爆炸
来自Starch的70份深度福利
这次Starch还给深度粉丝带来了整整70份福利，价值49元的酥炸小物兑换券。
参与方式1：文章下方留言，截止10月21日12:00，排名前5名的小伙伴免费获得2张兑换券，共计价值98元。
sdszbaby3，暗号：Starch，发送“姓名+微信号”，小编将于10月21日在朋友圈公布其余30位幸运粉丝哦！（每人2张兑换券）
使用说明：兑换券每次限用一张，无需消费即可兑换，但不与其他优惠活动共享，有效期为2017.10.22~2017.11.22，到店领券后当天即可使用。
Starch斯塔奇创意料理
?? 苏州园区诚品书店月廊街8号2楼L231-L233商铺
?? 周一至周日 10:00-22:00
??0512-8817 5077?
娱乐｜在苏州，这样的日子多好
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